º1 DIETA TERAPEUTICA
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Son
aquellas dirigidas a corregir un desequilibrio metabólico y mejorar nuestro estado de salud mediante la
desintoxicación del organismo, eliminando del mimos, aquellos elementos que
dificultan el proceso de curación actuando como complemento del tratamiento.
ALIMENTOS PROHIBIDOS: Carnes rojas, productos lácteos; exceptuando el
yogurt; tomates, berenjenas, bebidas gaseosas, productos enlatados, margarinas,
mantequilla, manteca, yema de huevo, harinas blancas, pastas.
ALIMENTOS QUE SE CONSUMEN CON
MODERACION: Espinacas, repollo, coliflor, nabo, betarraga, cítricos, café (no más de
dos tazas), té (no más de tres tazas).
ALIMENTOS DE ALTO CONSUMO: (verduras de hojas verdes; acelga, lechuga, brócoli, apio), champiñones, cereales
integrales, aceite de oliva, semillas (linaza, girasol, sésamo) arroz integral,
quínoa.
Beber
como mínimo ocho vasos de agua al día.
En
las mañanas, al levantarse, beber dos vasos de agua (medio litro), en ayunas,
luego cepillarse los dientes y esperar 40 minutos para desayunar.
DESAYUNO: Dos frutas o
beber jugo de frutas frescas, no envasado; una taza de té (preferible rojo o
verde), o, un vaso de yogurt, tres o
cuatro rebanadas de pan integral a las que se les puede añadir salmón, palta,
aceite de oliva, pavo; el pan integral puede ser sustituido por galletas
integrales.
MEDIA MA ÑANA: Un vaso de yogurt o una taza de té o una fruta.
ALMUERZO: Leguminosas (porotos, lentejas, garbanzos), ensalada de vegetales
verdes y pescado o pavo, claras de huevo.
ONCE: Jugos de
fruta, frutas, yogurt, té.
CENA: Sopa de
verduras, ensalada, quínoa con vegetales.
ADVERTENCIA: El máximo de
frutas es de tres grandes o seis pequeñas en el día, debe evitarse consumir
azúcar refinada (es preferible la sucralosa).
EL HORARIO DE LAS COMIDAS ES DE SUMA IMPORTANCIA,
SIENDO EL DASAYUNO LA COMIDA PRIMORDIAL.
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